Вакансии Су-шеф

Опыт работы в корпоративном питании обязателен.
Контроль работы поваров, оформление блюд на раздаче, контроль качества зоны Вип повара, зоны Суши, зоны Шаурмы, проведение завтраков, ужинов.Контроль соблюдения рецептурных блюд, технологии приготовле...

Обеспечение бесперебойной работы открытой кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;Контроль норм расхода с...

- Своевременно начинать рабочую смену;- Подготавливать себя по требованиям чистоты и санитарии;- При изготовлении следовать стандартам и принятым в компании нормам;- Изготавливать вручную эклеры, крем...

• Ежедневный контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур, над нормами закладки сырья в соответствии с технологическими картами• Постоянный контроль над технологией приго...

Обязанности: - Подготовка, приготовление пищи и оформление блюд в соответствии со стандартами, принятыми на предприятии.
Работа в гостинице "Татьяна Прованс" в Московской области г. Звенигород требуется повар Су-шеф со знанием европейской кухни, кондитерской работы. - Опыт работы от 3 лет в ресторанах, гостини...